Las ollas arroceras, la mejor forma de cocinar cualquier tipo de arroz en cuestión de minutos, de forma automática y en su punto. Pero, ¿Sabes que existen de diferentes tipos y con diferentes funciones? Aquí te explicamos todo lo que necesitas saber sobre ellas, cuales son los diferentes modelos y sus características, marcas, reseñas, los mejores precios y ofertas a tan solo un click. ¡Sigue leyendo y descúbrelas!
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¿Qué son las ollas arroceras y cómo funcionan?
Son un tipo de pequeño electrodoméstico pensado principalmente para el cocinado del arroz de forma automática sin estar pendiente del cocinado, y para que el punto del arroz sea perfecto, suelto y con la textura ideal. Con ellas se puede cocinar cualquier tipo de arroz como arroz redondo, integral, para Sushi e incluso otro tipo de granos o ingredientes como la quinoa o cualquier verdura cocida al vapor.
Este tipo de modelo se diferencia con respecto al resto por su formato, parecido a una olla convencional y su modo de empleo bastante sencillo e intuitivo, variará un poco en función del modelo en cuestión.
Componentes
- La olla arrocera cuenta con una tapa y una carcasa principal en forma de olla que conforma su base y es donde cuenta con una placa que es la que transmite el calor
- En su interior, se encuentra otro cuenco o bol que es extraíble, el cual cuenta con una serie de guías de medición para que sepamos las medidas y que usaremos para depositar la cantidad de arroz y agua en función del tipo de arroz que se utilice.
Funcionamiento
La mayoría de las ollas arroceras funcionan mediante cocción a presión, al vapor o mediante inducción, estas últimas son las más comunes actualmente y las más eficientes, a continuación te mostramos cómo funcionan:
- Una vez depositados las cantidades de arroz y agua, simplemente tendremos que activarla mediante el botón de encendido, automáticamente comenzara el proceso de cocción, cuando el proceso termine, la olla arrocera emitirá un sonido indicando que ha terminado la cocción.
- Los tiempos de cocción se programan automáticamente, por norma general y en función de la cantidad de ingredientes y el tipo, por norma general para cocción de arroz blanco el tiempo sera de entre 12 a 15 minutos aproximadamente.
- Existen ollas arroceras que cuentan con mas, funciones como la de mantener caliente y que explicaremos más adelante.
Tipos de ollas arroceras. Guía de compra
A la hora de comprar una olla arrocera deberemos de tener en cuenta ciertos aspectos importante como: su capacidad y tamaño, las funciones de cocinado, los materiales y los fabricantes. En el mercado existen diferentes tipos y modelos de ollas arroceras, a continuación te explicamos las principales características por las que se diferencian:
Eléctricas
Las ollas arroceras eléctricas, son las que funcionan mediante conexión eléctrica, son las más comunes y básicas, podemos encontrarlas en diferentes tamaños, formatos y materiales, cumplen perfectamente con su función para cocinar cualquier tipo de arroz de una forma rápida y eficiente.
Digitales
Las ollas arroceras digitales, son las que cuentan con un panel digital donde se puede escoger las diferentes funciones de cocinado que ofrecen los fabricantes según el modelo, para poder preparar diferentes tipos de arroz, son las más modernas y cuentan con mayores funciones en comparación con otras.
Multiusos
Las ollas arroceras multiusos, te ofrecen más posibilidades de cocinado aparte del arroz, como las ollas arroceras vaporeras, con ellas podrás cocinar cualquier tipo de alimento al vapor y preparar cualquier tipo de arroz a su punto. Son las más completas ya que te da la posibilidad de cocinar cualquier alimento en un mismo electrodoméstico.
Para microondas
Las ollas arroceras para el microondas, están pensadas exclusivamente para poder usarse con el microondas, son las más básicas de toda la gama y te ofrecen la opción de poder usarlas y preparar arroz o cualquier tipo de alimento en el microondas. Los materiales usados son materiales de plástico aptos para ser utilizados en el microondas, son las más económicas.
Industriales
Las ollas arroceras industriales, podemos encontrarlas en diferentes formatos como las eléctricas o a gas, cuentan con mayor capacidad y son las ollas arroceras más grandes y se suelen utilizar en restaurantes, ya que están pensadas para preparar mayor número de raciones y no tener que repetir cocinados, también válidas para el hogar en caso de que seáis muchos en casa.
Fabricantes
Podemos encontrar diferentes fabricantes de ollas arroceras, principalmente todas ellos ubicados en países asiáticos, debido al gran consumo de arroz que tienen en esos países, estas son los principales fabricantes:
Japonesas
Las ollas arroceras japonesas, son las más completas y sofisticadas, cuentan con diseños más minimalistas utilizando los mejores materiales y son de tamaño más reducido para adaptarse perfectamente a cualquier cocina ,cuentan con múltiples funciones y suelen ser las de gama más alta por su especialización.
Chinas
Las ollas arroceras chinas cuentan con un diseño más simple pero igual de funcionales, son fabricadas con buenos materiales y también cuentan con diferentes funciones según modelos, estas serían las de gama media.
Coreanas
Ollas arroceras coreanas, son las más simples y baratas del mercado, cuentan con funcionalidades simples en función del fabricante, estas serían las de gama más baja y las más económicas.
Tamaños
Podemos encontrar ollas arroceras de diferentes tamaños en el mercado, a continuación te explicamos los diferentes tipos y sus diferencias:
- Grandes. Ollas arroceras grandes, son las que tienen mayor capacidad, como las industriales, y cuentan con capacidades que van desde los 5 litros, están pensadas para el cocinado de mayor número de raciones.
- Pequeñas. Ollas arroceras pequeñas, cuentan con una capacidad media de entre los 2 litros a los 4 litros, son las más funcionales ya que te pueden servir perfectamente para 3 o 4 raciones.
- Minis. Las mini ollas arroceras son las de menor tamaño y son las que cuentan con menor capacidad, suelen tener menos de 1,5 litros de capacidad y están pensadas para el cocinado de pocas raciones y de uso individualizado.
Los materiales
Los principales materiales de fabricación de las ollas arroceras de aluminio o de acero inoxidable, suelen ser muy buenos materiales antiadherentes y antioxidantes. El material por el que está hecho una olla arrocera es bastante importante, sobre todo para que perdure en el tiempo y es importante que cuente con este tipo de materiales, para evitar que el arroz se pegue durante el cocinado y facilitar su cocción, así como su posterior limpiado.
¿Cuáles son las ventajas de las ollas arroceras?
- Ahorro de tiempo: Con ellas no tendrás que estar pendiente de remover el arroz o de controlar los tiempos, simplemente activandola y poniendo las cantidades de agua y arroz necesarias, y programar el tiempo de cocinado será suficiente para que tengas un arroz perfectamente cocido, suelto y con la textura ideal.
- Fáciles de utilizar: Son fáciles de usar y muy intuitivas, únicamente requerirá por tu parte que deposites la cantidad de arroz y agua necesaria, seleccionar el tiempo de cocción, activarla y ya no tendrás que preocuparte por nada más, en minutos tendrás tu arroz perfectamente cocinado.
- Fáciles de limpiar. La olla de su interior es extraíble y cuando acabes el cocinado únicamente tendrás que limpiarla a mano simplemente con un poco de agua y jabón, o incluso en introducir el bol de su interior en un lavavajillas y ya tendrás lista la arrocera para tu siguiente cocinado.
- Versátiles. Además de poder cocer arroz u otro tipo de granos, algunos modelos te ofrecen la posibilidad de cocinar cualquier tipo de alimento, como pastas, verduras o legumbres. Por lo que te servirán para todo tipo de recetas, ahorrando tiempo e implicación en el cocinado.
¿Cómo hacer arroz en una olla arrocera?
Te mostramos cómo preparar un arroz blanco en tan solo cuestión de minutos usando una olla arrocera, estos son los pasos a seguir:
- Cantidades y medidas: Preparamos la cantidad de arroz que vamos a usar, para ello tendremos en cuenta las raciones, de media 1 taza de arroz por persona/ración y 2 tazas de agua o 1 taza y media, en función de cómo quieras el arroz, si lo quieres más apelmazado usaremos 2 de agua y si lo quieres mas suelto 1 taza y media.
- Lavar el arroz: Previamente, lavamos el arroz para quitarle el almidón para que de esta forma quede suelto y no se pegue. Para ello introducimos la cantidad de arroz deseada en un recipiente y echaremos abundante agua y comenzaremos a mover el arroz con las manos y vaciaremos todo el agua, luego, volveremos a echar agua y repetiremos el proceso hasta conseguir que cuando se vacíe el agua salga prácticamente transparente.
- Preparación.: Introducimos la cantidad de arroz deseada en la arrocera e introducimos el agua según las raciones siendo por norma general el doble que la cantidad de arroz. Una vez introducidos en la olla, echaremos una cucharadita de aceite, con esto ayudamos a que no se pegue el arroz ni se apelmace, y posteriormente un poco de sal al gusto.
- Cocción. Activaremos con el botón de encendido la olla arrocera y la taparemos con la tapa, y esperaremos a que termine, por norma general entre 15 y 20 minutos ya tendrás listo el arroz.
- Calentar y servir. Una vez termine la olla arrocera de cocinar el arroz, destaparemos y moveremos el arroz del interior para dejarlo suelo, y lo dejamos en modo calentar hasta servir y ya estaría listo!
Las mejores recetas para ollas arroceras
Aquí te mostramos lo último en recetas para que saques el máximo partido a tu próxima olla arrocera, desde cómo hacer arroz de la forma correcta y preparar otras recetas con otros ingredientes!
Conclusiones y opiniones sobre las ollas arroceras
Por norma general la mayoría de usuarios que han comprado una olla arrocera destacan su facilidad de uso, su eficiencia en la forma de cocinar el arroz, y su fácil lavado. Cada vez más personas de todo el mundo compran una y es debido al ahorro de tiempo y el no tener que estar pendiente del cocinado ganando así en tiempo y eficacia.
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